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Naturweine und Feinschmecker-Auszeichnung in 2012
Inhaber Holger Schwarz und sein Team vom Viniculture – Weingeschäft in Charlottenburg hegen eine ganz besondere Leidenschaft für biodynamische Naturweine. Viniculture steht in enger Beziehung zu vielen kleinen und außergewöhnlichen Winzern z.B, in Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien. Das bemerkenswerte Sortiment und die fachlich hochqualifizierte Beratung brachten Viniculture in 2012 die Feinschmecker-Auszeichnung „Bestes Weingeschäft in Berlin“ ein.
Verführer-Check vor Ort: Im Fokus liegen bei Viniculture die unterschiedlichen Weine, die Beratung und das Gespräch über die Produkte, deren Herstellung und natürlich auch über die Winzer. Nicht ohne Grund lädt Holger Schwarz einmal im Jahr alle Interessierten zu „Meet the Winzers“. Das Interieur des Geschäfts ist modern und schlicht – wie schon gesagt, die Weine stehen im Mittelpunkt. Und die sind wirklich eine Anfahrt quer durch Berlin Wert. Hier schmeckt man ganz neue, bisher nicht gekannte Aromawelten. Viniculture-Mitarbeiter Phillip Deutsch ist übrigens gelernter Winzer. Wer könnte einem die Besonderheiten der Weine besser näher bringen? Und so öffnet sich zum Beispiel auf einer der regelmäßig angebotenen Weinproben parallel zu den verschiedenen Flaschen auf angenehme Weise der Erfahrungshorizont.
Fotos: Berno Buff (Ladeninneres), übrige viniculture
Suchbegriffe: Weingeschäft Berlin
