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VERFÜHRER-CHECK VOR ORT Wer im Filetstück isst, wird mit uns einer Meinung sein: Umwerfend in Qualität und Geschmack. Das Fleisch (wir hatten Entrecote und Hochrippe, wobei die Hochrippe noch aromatischer war) wurde mit einem kleinen Berg Fleur de Sel serviert. Die dazu bestellte Jus hat das Fleisch definitiv nicht gebraucht. Wir haben dann die Rosmarinkartoffeln darin gebadet. Köstlich. Der weiche Cotes-du-Rhones – ebenfalls ein Gaumenschmeichler. Fazit: Wer wirklich besonderes Fleisch in entspannter Atmosphäre stilvoll genießen möchte, ist hier goldrichtig.
